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Lunes, 11 Septiembre 2017 12:27

Nutricionista de CESFAM Barrancas entrega consejos para disfrutar de la buena mesa en Fiestas Patrias sin caer en excesos

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Municipalidad de San Antonio, a través de su Departamento de Salud, hace un llamado a la comunidad a cuidarse en estos días de celebración

Aunque algunos  sanantoninos logran mantener sus hábitos alimenticios normales  la mayoría se rinde frente a las tentaciones culinarias en Fiestas Patrias, poniendo un paréntesis  a todo el esfuerzo del año por lograr un verano sin polera. 

Las empanadas, el asado, el choripán y los bebestibles abundan y  por lo mismo, el llamado de la Municipalidad de San Antonio, a través de su Departamento de Salud es  a no privarse de estas tradicionales comidas en Fiestas Patrias, pero sí medirse en la porción que uno consuma. 

Gabriela González, nutricionista del Centro de Salud Familiar (CESFAM) Barrancas, recomendó optar por carnes blancas y cortes magros, además de no olvidar consumir verduras, especialmente las verdes. 

La profesional agregó que una copa de vino al día en las mujeres y dos en los hombres es suficiente, además de dejar claro que un choripán con mayonesa o mostaza está totalmente alejado de la alimentación saludable. “En este caso es mucho mejor optar por el pebre y preferir la marraqueta en vez del pan amasado”. 

En cuanto a las empanadas señaló que una al día es lo adecuado y que es clave ordenar las comidas en la medida de lo posible, y no pasar mucho tiempo sin comer. 

Finalmente, recomendó que una vez terminada las celebraciones es preciso el consumo de frutas, verduras, legumbres, tortillas y por supuesto las colaciones a media mañana y media tarde.

 

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